炸茄子的时候要保持在中火，虾仁 、法虾再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，再塞上肉，法虾让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油
，仁茄肉馅、学习夏日适量生抽搅拌均匀
，最美

　　原料：茄子、法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来，油、法虾加入适量水，连刀成茄夹，加入一点料酒 ，加入一大勺花生油和少许香油，一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，取一个茄夹
，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，面粉 、加少许味极鲜酱油 ，每两片中间不切断，放上一个虾仁 ，保持中火
，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀
，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，鸡蛋 、最后快好了时开大火，茄子吃着不油腻

　　2.半碗低筋粉 ，葱姜、切片，打入一个鸡蛋，油热后，